Výroba olejů a tuků

Zahrnuje:
- výrobu surových rostlinných olejů z oliv, sojových bobů, palmových jader, slunečnicových semen, bavlněných semen, řepky, hořčičných semen, lněných semen atd.
- výrobu mouky z neodtučněných olejnatých semen, plodů nebo jader
- výrobu rafinovaných rostlinných olejů: olivového oleje, sojového oleje atd.
- zpracování rostlinných olejů: odkalování, převařování, dehydrataci, hydrogenaci atd.

Zahrnuje také:
- výrobu nejedlých živočišných olejů a tuků
- výrobu olejů z ryb a mořských savců
- výrobu bavlněné cupaniny, pokrutin a jiných vedlejších produktů výroby olejů

Nezahrnuje:
- tavení a rafinaci vepřového sádla a jiných jedlých živočišných tuků (10.11)
- výrobu margarínu (10.42)
- mletí kukuřice za mokra (10.62)
- výrobu kukuřičného oleje (10.62)
- výrobu esenciálních olejů (20.53)
- zpracování olejů a tuků chemickými postupy (20.59)