Plzeňský Prazdroj deklaruje, že během roku 2012 najede na zcela ekologickou výrobu - bude tedy veškerý odpad, který vznikne při výrobě piva, sám recyklovat.

Stock Plzeň postupně přebírá výrobu své sesterské firmy Stock Italy z italského Terstu.

Skupina Hamé Group, která vlastní potravinářskou firmu Hamé, zvýšila v roce 2011 tržby meziročně na 5,22 mld. Kč z 5,16 mld. v roce předchozím.

Pivovar Černá Hora za rok 2011 vystavil zhruba 200 000 hl piva, což je meziroční nárůst o 10 procent a rekord pivovaru.

Mezi deset nejlepších alkoholických nápojů světa se podle průvodce Lonely Planet dostala Becherovka Original a Absint z ČR.

Pivovar Holba zvýšil za rok 2011 výstav o 11 procent meziročně na 336 000 hl piva. Výstav vzrostl meziročně o 35 000 hl. Firma zaznamenala růst poptávky o své tradiční pivo i o speciály.

Pivovar Litovel zvýšil za rok 2011 výstav piva o 10 procent meziročně, takže vystavil 180 000 hektolitrů piva. Firmě se podařilo zvýšit prodej doma i export.

Likérka Fruko-Schulz r. 2011 dodala na trh téměř 48 000 hl lihovin a 1,7 mil. lahví sirupů. Více než polovinu z toho tvořil Tuzemák. 12 % produkce exportovala. Likérka loni zvýšila obrat o 74 mil. na 632 mil. Kč a dosáhla zisku 20 mil. Kč.

Pivovary Staropramen roku 2011 prodaly 3,03 mil. hl piva, což je meziroční růst o 8 %.

Titul Podnikatel roku 2011 Moravskoslezského kraje získal Jannis Samarar, šéf firmy Kofola s hlavní výrobou v Krnově.